Entradas
- Queijo Coalho
Queijo coalho grelhado com ervas e mel engenho.
- Brochete de Queijo
Brochete de queijo de cabra, tomate cereja e geleia de pimenta.
- Carpaccio de Filé
Finas lâminas de carne sobre folhas de rúcula, lascas de parmesão e alcaparras.
Risotos
- Risoto de Funghi
Arroz arbório, funghi e queijo parmesão.
- Risoto de camarão
Risoto de Camarão com legumes e parmesão.
Saladas
- Salada Mista
Folhas nobres, legumes variados, tomate, lascas de queijo e palmito.
- Caesar Salad
Alface americano, queijo parmesão, croutons e molho Caesar.
- Salmão Marinado
Salmão fresco marinado ao estilo da Noruega com endro e azeitonas verdes ao azeite extra virgem.
- Salada verde
Salada verde com peito de frango grelhado e molho de iogurte.
Sopa e Creme
- Canja de Galinha
Deliciosa e reconfortante sopa com lascas de frango, arroz e cenouras ralada.
Especialidades Jambú Bistrô
- Filé a parmegianna
Tradicional filé empanado com molho ao sugo, toques de manjericão e mozarela.
- Chateaubriand
Chateaubriand ao poivre com talharini ao molho de cogumelos do bosque.
- Galeto grelhado
Galeto grelhado ao molho de ervas finas, servido com risoto de aspargos.
- Camarão grelhado
Camarões grelhados ao molho de damasco e risoto de limão siciliano.
- Filé de Pescada Amarela
Acompanhada de arroz branco e selvagem com molho de alcaparras e legumes.
Grelhados
- Chateaubriand 400g
Filet Mignon Chateaubriad
- Picanha Argentina
Picanha Argentina e queijo coalho com ervas 270g
- Filet Mignon
Filé Mignon 250g
- Bife Ancho
Bife ancho 250g
- Peito de Frango
Peito de frango 200g
Massas
- Penne Vegetariano
com berinjelas, tomates frescos e queijo.
- Nhoque recheado
Nhoque recheado com catupiry servido ao molho quatro queijos trufado.
- Talharim
talharim com molho de tomate pellatti e manjericão.
Menu Infantil
- Frango crocante
Pedaços de frango empanados com batata fritas e molho de mostarda e mel.
- Filé com Batata Smile
Filé grelhado com batatas smiles e mini salada.
Sobremesas
- Cheesecake
Cheesecake com calda de goiaba.
- Crepe de Banana
Crepe de banana com calda de açúcar mascavo, nozes e sorvete de creme.
- Petit Gateau
Delicioso Petit Gateau com sorvete de creme.
- Creme de Papaia
Creme de Papaia com Cassis.
- Frutas Laminadas
Frutas Laminadas.
- Sorvete
Taça de sorvetes variados (3 bolas de sorvete).
